Met een grote selectie van eigenschappen en voordelen om voor de gezondheid te zorgen. Vanwege het lage gehalte aan meervoudige onverzadigde vetzuren heeft het een grote weerstand tegen oxidatie. Bovendien is het rijk aan oliezuur en antioxidanten, dus het helpt het cardiovasculaire risico te verminderen. Het verhoogt de niveaus van goede cholesterol en verlaagt die van slechte cholesterol. Vergeet niet dat de vetten in dit type plantaardige olie ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen hebben. Bovendien heeft het dankzij de textuur een slijm werend effect op de slijmvliezen van de darmen, waardoor het risico op ziekten zoals constipatie wordt verminderd.

WAT IS EVOO?

In tegenstelling tot wat veel mensen denken, zijn niet alle oliën gunstig voor de gezondheid. Zonder twijfel is de gezondste variëteit, extra vierge olijfolie. Extra vierge olijfolie is 100% natuurlijk, alleen gemaakt met olijven, zonder enige vorm van chemische substantie. Het uitwerkingsproces is ook organisch, wat merkbaar is in zijn smaak en textuur. Wat betreft zijn eigenschappen, het is een voedsel dat zeer rijk is aan antioxidanten, zodat het vroegtijdige veroudering van zowel de huid als de cellen voorkomt. Het valt ook op door zijn hoge gehalte aan vitamine A en E.

WAT ZIJN DE VOORDELEN VAN EXTRA VIERGE OLIJFOLIE?

Dit type olie is een van de gezondste alternatieven die er zijn om te koken. Het is rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten, die zeer gunstig zijn om te zorgen voor de gezondheid van het lichaam in het algemeen, en het cardiovasculaire systeem in het bijzonder. Bovendien zijn enkelvoudig onverzadigde vetten zeer goed bestand tegen hoge temperaturen, zodat voedingsstoffen niet verloren gaan bij het koken van voedsel. Het is belangrijk om te weten dat het oliezuur bevat, een stof die helpt het slechte cholesterolgehalte (LDL) te verlagen en verhoogt het niveau van het goede cholesterolgehalte (HDL), terwijl de bloeddruk en insulinegevoeligheid worden gereguleerd.

GEZONDE VETTEN

Er zijn veel mensen die zich afvragen of extra vierge olijfolie echt een heilzaam voedsel is voor degenen die fit willen blijven of gewicht willen verliezen. De waarheid is ja, omdat 73% van de vetten enkelvoudig onverzadigd zijn. Het nemen van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (circa 40 ml), extra vierge olijfolie kan echter zelfs gewichtsverlies bevorderen dankzij de antioxiderende eigenschappen en de grote voedingswaarde. Bepaalde soorten plantaardige oliën zijn erg moeilijk te verteren, omdat ze soms worden gemengd met vette producten tijdens het productieproces. Echter, extra vierge olijfolie zorgt voor de gezondheid van het spijsverteringsstelsel, die fungeert als een beschermend schild tegen bepaalde ziekten zoals gastritis. Bovendien bevordert dit type olie de productie van gal, een stof die door de lever wordt afgescheiden en die helpt bij de vertering van voedsel. Wanneer stoffen niet perfect in balans zijn, is er een zeker risico op galsteenvorming.

VOORKOMT DIABETES

Verschillende studies hebben bevestigd dat extra vierge olijfolie de insulinegevoeligheid aanzienlijk verbetert, waardoor het risico wordt verminder op diabetes type II en bescherming van ontstekingen van de bloedvaten. Bovendien zijn gezonde vetten van grote hulp bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel.

VOORKOMT ALZHEIMER

Extra vierge olijfolie helpt aanzienlijk om voor de gezondheid van de hersenen te zorgen. Volgens de resultaten van een studie uitgevoerd met muizen, een stof aanwezig in dit voedsel verwijdert bèta-amyloïde plaques, die zich ophopen in de hersenen en het risico op neurodegeneratieve ziekten zoals de ziekte van Alzheimer verhogen. Bovendien verbetert adequate consumptie de werking van de hersenen, waardoor zowel de aandacht als de concentratiecapaciteit worden verbeterd. Deze studie laat zien hoe regelmatige consumptie van extra vierge olijfolie de hersenen kan beschermen tegen de ziekte van Alzheimer.

ONTSTEKINGSREMMENDE EIGENSCHAPPEN

Veel van de natuurlijke verbindingen van het beste type olie dat er is, hebben ontstekingsremmende eigenschappen. Daarom kan het met voldoende consumptie een geweldige remedie zijn om de symptomen van ziekten zoals artritis te verlichten.

ANTI-AGING EIGENSCHAPPEN

Naast de verzorging van het lichaam, is deze 100% natuurlijke plantaardige olie ook gunstig om vroegtijdige veroudering te voorkomen. Het houdt de huid gehydrateerd, verzacht rimpels en fijne lijntjes en geeft glans aan de huid.

ANTIOXIDERENDE EIGENSCHAPPEN

Als extra vierge olijfolie over de hele wereld bekend staat om iets, is het om zijn geweldige antioxiderende eigenschappen. Zo beschermt het het lichaam tegen vrije radicalen en voorkomt het vroegtijdige veroudering van de huid en cellen. De antioxiderende kracht van dit type plantaardige olie vermindert het risico op een beroerte en kans op hartproblemen. 

HOE GEBRUIK JE EXTRA VIERGE OLIJFOLIE? BELANGRIJKSTE TOEPASSINGEN

Extra vierge olijfolie heeft nog veel meer toepassingen dan koken, die interessant zijn om te weten.

• Koken: Het is essentieel om altijd een fles extra vierge olijfolie beschikbaar te hebben in de keuken. Perfect voor het frituren van voedsel of het aankleden van een salade. De smaak is voortreffelijk.
• Haarmasker: dit type olie is een van de beste ingrediënten om voor het haar te zorgen, vooral als het droog en/of beschadigd is. Sommige van zijn verbindingen stimuleren de haargroei, terwijl het wordt beschermd tegen vrije radicalen. Een geweldige optie om op een volledig organische manier voor de gezondheid van het haar te zorgen, pronkend met gezond en glanzend haar.
• Hydraterend voor de huid: extra vierge olijfolie heeft alle voedingsstoffen die de huid nodig heeft om gehydrateerd en jong te blijven. Bovendien fungeert het als een beschermend schild tegen kou en vervuiling.
• Make-up remover: niet veel mensen weten dat extra vierge olijfolie een geweldige make-up remover is. Een geweldige optie voor mensen met een gevoelige huid en geen chemische verbindingen willen gebruiken. Je hoeft alleen maar een paar druppels op het gezicht aan te brengen en make-up te verwijderen met een wattenschijfje.
• Remedie tegen zonnebrand: wanneer een zonnebrand optreedt op het gezicht of lichaam, is het het beste om natuurlijke ingrediënten zoals extra vierge olijfolie toe te passen, zonder chemische verbindingen die de huid verder irriteren.
• Verlichting voor luier schuren: bij baby's is luier schuren een veel voorkomende aandoening. Dit natuurlijke ingrediënt is dus een uitstekend huismiddeltje om de huid van de baby te kalmeren en het genezingsproces van schuren te versnellen.
• Peeling: het pelen van de huid van zowel het gezicht als het lichaam is essentieel om te voorkomen dat dode cellen zich ophopen en de poriën verstoppen. Om de beste natuurlijke exfoliant te maken, hoef je alleen maar extra vierge olijfolie en bruine suiker te mengen. Naast het verwijderen van dode cellen en vuil dat zich op het oppervlak van de huid heeft opgehoopt, hydrateert en voedt het het in de diepte.
• Lichaamsmassageolie: Dit type plantaardige olie kan ook worden gebruikt om een lichaamsmassage te geven. Door het op het lichaam aan te brengen, voedt het de huid in de diepte terwijl het de spieren en gewrichten ontspant.
• Scheerschuim: en tot slot, gezien de hydraterende eigenschappen, kan het ook worden gebruikt als scheerschuim. Je hoeft alleen maar een kleine hoeveelheid aan te brengen om het deel van het gezicht dat je wilt scheren te bedekken, zodat het scheermes gemakkelijker glijdt. Het resultaat is een gladde, vlekvrije huid.